Sådan trækker du flere kunder til butikken

Annonce – sponsoreret indhold.

Hvis du vil have flere kunder til butikken, er det mest pålidelige greb at give folk en konkret grund til at komme forbi netop en bestemt dag. Det kan være et åbent hus, et jubilæum eller en sæsonstart, bygget om en lille oplevelse, som både børn og voksne har lyst til at være en del af. Du behøver hverken stort budget eller ugers forberedelse. Du skal bruge en tydelig anledning, en attraktion der får folk til at stoppe op, praktisk styr på placering og skiltning og en lokal markedsføring, der når de rigtige. Her får du en guide til hele forløbet.

Hvorfor et fysisk arrangement stadig giver flere kunder til butikken

De fleste butikker kæmper med det samme problem: Kunderne kender dem allerede, men de har ingen særlig grund til at komme ind i dag. Webshops, markedspladser og nem levering har gjort det bekvemt at købe det meste hjemmefra. Det, en webshop ikke kan, er at give folk en fælles oplevelse på et bestemt sted og tidspunkt. Det er præcis dér, et kundearrangement har sin styrke.

Et arrangement gør flere ting på én gang:

• Det skaber en deadline. “Kom lørdag mellem 10 og 14” er en langt stærkere opfordring end “kig forbi en dag”. Folk planlægger efter datoer, og en dato hjælper dem med at prioritere dig.
• Det sænker tærsklen. Mange går forbi en butik i årevis uden at træde ind. Er der gratis smagsprøver, musik eller is på fortovet, er det let at kigge ind uden at føle, at man skal købe noget.
• Det giver samtaler. I en lille by eller et lokalt handelsområde er personlige relationer din største konkurrencefordel. På en eventdag har du tid til at tale med kunderne på en anden måde end ved kassen.
• Det giver dig noget at fortælle. Billeder fra dagen, tilfredse børn med softice og et fyldt butiksområde er godt materiale til sociale medier og lokalaviser.
• Det styrker fællesskabet. Når familier, naboer og andre handlende mødes ved din butik, bliver den et naturligt samlingspunkt. Det kommer tilbage som loyalitet.

Det er også en fordel, at arrangementet ikke behøver være stort. En hyggelig time med lidt godt til ganen og en lille tilbudsdel fungerer ofte bedre end en overambitiøs begivenhed, som du ikke kan overskue. Ambitionen skal passe til din butik, dit personale og din plads.

Skab en oplevelse, folk husker og fortæller videre om

Rabatter alene får sjældent folk til at huske en butik. Det gør oplevelser. Spørg dig selv, hvad en gæst fortæller sin nabo om bagefter. “De havde 10 % på alt” glemmes hurtigt. “De havde softice, og ungerne ville slet ikke hjem” bliver hængende.

Derfor bør du vælge en trækplaster, der er synlig fra gaden, forstås med det samme og appellerer bredt. Et af de nemmeste og hurtigste greb er leje af softice maskine til dagen. Softice er forbundet med sommer, ferie og små fornøjelser, og det behøver ingen forklaring. Folk, der ellers bare ville gå forbi, stopper op, fordi de ser kø, børn med is og et bord med drys. Mens de venter, kigger de sig om i butikken, og netop det er formålet.

Der er flere praktiske grunde til, at en softicemaskine passer godt til et butiksarrangement:

• Den er hurtig at få i gang. Maskinen er typisk klar til brug cirka 20-30 minutter efter, den er tændt, så den kan køre, når dørene åbner.
• Den kan klare mange gæster. Maskinen har to kamre og tre haner, så du kan servere vanilje, jordbær eller chokolade og en blanding. Den kan producere op til 200 is i timen. Det betyder, at selv en travl åbningsdag ikke ender i lange, irriterende køer.
• Den kræver ikke specialinstallation. Maskinen kører på almindelig 220 volt og leveres med et rullebord med hjul. Du skal blot have en stikkontakt i nærheden.
• Du får hjælp til det praktiske. Hos MidtVest Festudlejning leverer og opstiller de maskinen, giver en instruktion og henter den igen. Slutrengøringen er gratis, så du kan koncentrere dig om kunderne.
• Prisen er overskuelig. Første lejedag koster fra 955 kr. inklusive moms, og forbrugsvarer som softicemix, drys, saucer og bæger kommer oven i. Tjek altid de aktuelle priser, når du booker.

Softice er ikke den eneste mulighed. Andre trækplastre kan være en hoppeborg til børnene, en slush ice-maskine på en varm dag, en grill foran butikken eller en lokal musiker. Men softice har den fordel, at den både tiltrækker børn og giver forældrene en grund til at blive stående. Og forældre, der står stille, har tid til at kigge på dine varer.

Lad oplevelsen føre ind i butikken

Den klassiske fejl er at stille attraktionen ud på fortovet og så glemme at forbinde den med butikken. Tænk i stedet i et flow: Isen udleveres ved indgangen, eller kunderne får en lille kupon med, som kan bruges inde i butikken samme dag. Du kan også lade drysset stå i butikken, så man skal igennem for at hente tilbehøret. Pointen er ikke at tvinge nogen, men at gøre det naturligt at komme indenfor.

Vælg anledning og mål, før du planlægger resten

Et arrangement uden klart formål bliver let en dyr hyggedag, hvor ingen kan sige, om den gav noget. Beslut derfor først, hvad du fejrer, og hvad dagen skal opnå.

Åbent hus

Et åbent hus er oplagt, hvis du har ny indretning, nye produkter, en ny medarbejder eller nyt koncept. Målet er at få nye ansigter ind ad døren. Vis gerne bag kulisserne: hvordan varerne vælges, hvordan du pakker ind, eller hvordan værkstedet fungerer. Mange kunder synes, det er spændende at se, hvad der foregår, når de normalt kun møder disken.

Jubilæum

Et jubilæum fortæller en historie om dig, din butik og lokalområdet. Det er et godt tidspunkt at takke de trofaste kunder og samtidig invitere nye. Gamle billeder af butikken, en lille udstilling eller en hilsen fra en af de første kunder giver dagen mere substans end blot en tilbudsbanner. Her gør en fælles ting som softice dagen festlig og tilgængelig for alle aldre.

Sæsonstart

Forårets havevarer, sommerens udstyr, efterårets nyheder eller julemarkedet: Sæsonstarten er en naturlig anledning, fordi kunderne alligevel overvejer at købe. Hold fokus på de varer, der er relevante lige nu, og vis dem frem på en måde, man kan prøve og røre ved.

Sæt ét tydeligt mål

Vælg ét til to mål, du kan følge op på. Det kan være flere besøgende, flere nye kunder, flere tilmeldinger til nyhedsbrevet, salg af en bestemt vare eller flere følgere på Facebook og Instagram. Jo færre mål, jo lettere er det at indrette dagen efter dem og vurdere bagefter, om det virkede.

Praktisk planlægning: placering, tidspunkt og skiltning

Gode ideer falder til jorden, hvis de praktiske detaljer ikke er på plads. Her er de punkter, der oftest afgør, om dagen lykkes.

Placering

Sæt attraktionen dér, hvor flest forbipasserende ser den, men uden at blokere adgangen til butikken. Overvej disse forhold:

• Synlighed: Placér den ved indgangen eller tæt på gadehjørnet, så den kan ses på afstand.
• Strøm: En softicemaskine skal have en almindelig stikkontakt, og du bør undgå lange forlængerledninger over gangarealer. Planlæg, hvor kablet skal ligge, så ingen snubler.
• Vægt og underlag: Maskinen vejer 85 kg og står på et rullebord. Tjek, at underlaget er jævnt, og at der er fri passage fra bil til opstilling. Den er 74,5 cm høj og 54 cm bred, så den fylder ikke meget, men skal stå stabilt.
• Kø: Giv plads til, at folk kan stå i kø uden at spærre fortov eller indgang. Tænk også på, hvor affaldet skal hen, så bæger og servietter ikke ender på jorden.
• Vejr: Står du udendørs, skal du have en plan B. Kan maskinen stå inde i butikkens entré, hvis det regner? Det kan faktisk være en fordel, fordi folk så kommer helt ind.

Tidspunkt

Vælg et tidspunkt, hvor din målgruppe har tid. Lørdag formiddag og tidlig eftermiddag er ofte stærkt for familier. Hverdagsaftener kan fungere for butikker med arbejdende kunder. Tjek lokalkalenderen, så du ikke kolliderer med en stor fodboldkamp, et marked, en byfest eller skoleafslutning. Er der allerede mange mennesker i byen den dag, kan du til gengæld udnytte det og placere dit arrangement som en del af helheden.

Hold arrangementet afgrænset. To til fire timer er ofte bedre end en hel dag, fordi du får samlet menneskerne, og stemningen bliver mere intens. Husk også tiden til opstart: Tænd maskinen i god tid, så den er klar, når de første gæster kommer.

Skiltning

Skiltning er billig, men undervurderes ofte. Folk beslutter på få sekunder, om de vil gå ind, så budskabet skal være enkelt:

• Skriv det vigtigste med store bogstaver: “Gratis softice lørdag kl. 10-14” er mere tydeligt end en lang tekst.
• Sæt skilte, der vender mod trafikken fra begge sider, og gerne et skilt ved nærmeste kryds eller parkeringsplads.
• Brug balloner, flag eller farver, der adskiller dagen fra en almindelig hverdag.
• Hvis du placerer skilte eller bannere på offentligt areal som fortov eller byrum, så tjek kommunens regler for skiltning og brug af offentlig vej, før du stiller dem op. Reglerne varierer fra kommune til kommune.

Mad, allergener og regler

Når du udleverer mad, er der almindelig hygiejne og information at tage højde for. Er du i tvivl om, hvilke regler der gælder for din butik, når du uddeler is eller andre fødevarer, så spørg Fødevarestyrelsen eller din kommunes fødevarekontrol. Tænk også på allergener. Drys, saucer og vafler kan indeholde fx mælk, gluten eller nødder, så sæt gerne en seddel op, der viser indholdet, og vær klar til at svare på spørgsmål. Lad desuden være med at overlade børn alene ved maskinen. Brug personale eller en voksen hjælper, der kan betjene hanerne.

Beregn softicen, så du hverken løber tør eller sidder med rester

Det værste, der kan ske, er, at isen slipper op efter en time, mens køen stadig står. Brug udlejerens tommelfingerregler som udgangspunkt. MidtVest Festudlejning anbefaler cirka 250 ml softicemix pr. person, når isen serveres som dessert, og cirka 300 ml pr. person, hvis softicen er tilgængelig over længere tid, fordi gæsterne ofte tager mere end én gang. Til et åbent hus, hvor folk kommer og går, er den sidste beregning mest realistisk.

Et eksempel: Forventer du omkring 100 besøgende, kan du som tommelfingerregel regne med cirka fem Kastbergs-mix, da ét mix rækker til ca. 20 personer. Matilde-mixet på 2 liter rækker til cirka 8 personer og er mere oplagt til mindre arrangementer. Det er bedre at bestille lidt for meget end for lidt, og uåbnet softicemix tager udlejeren retur. Kontrollér betingelserne, når du bestiller.

Vælg også tilbehør med omtanke. En bøtte rækker typisk til 5-7 gæster, og udlejeren anbefaler 4-5 forskellige slags drys. Har du et begrænset budget, så vælg få, men populære varianter som chokoladedrys, krymmel og en sauce, og lad dem være det, folk forbinder med din dag. Overvej bæger og vafler: Bæger er nemmere at håndtere i en travl situation, men vafler giver mere hyggelig “isbar”-stemning.

Markedsfør arrangementet lokalt via sociale medier

Et arrangement skal ikke have stor reklamebudget for at nå ud. Lokal markedsføring handler mest om at være til stede der, hvor dine naboer allerede er. Begynd gerne 2-3 uger før, så folk når at sætte kryds i kalenderen.

Opret en begivenhed på Facebook

Lokale grupper og begivenheder på Facebook er stadig en af de mest effektive kanaler for en lokal butik. Opret en begivenhed med klart billede, dato, tidspunkt og en kort, konkret beskrivelse: hvad sker der, hvem er det for, og hvad får man? Del den i relevante lokale grupper, hvis reglerne tillader det, og bed gerne dine kunder og samarbejdspartnere om at dele den. Husk at læse gruppens regler først, da nogle ikke tillader reklamer.

Brug billeder og små stories

Vis det, der gør dagen speciel. Et billede af softicemaskinen, der er ved at blive stillet op, eller et kort opslag med personalet, der smager på kombinationer af drys, virker mere levende end en standardannonce. På selve dagen kan du lægge billeder og små videoer op undervejs, så dem, der overvejer at komme, kan se, at der sker noget. Bed gerne gæsterne om at tagge butikken, hvis de deler billeder.

Skab en grund til at dele

Et lille konkurrencelokkemiddel kan øge rækkevidden, fx at gæster, der deler opslaget, deltager i lodtrækning om et gavekort. Hold reglerne enkle og gennemsigtige, og tjek platformens retningslinjer for konkurrencer, før du går i gang.

Glem ikke de analoge kanaler

Mange lokale handlende overser, hvor effektive plakater, flyers i kassen og en mundtlig invitation stadig er. Giv alle kunder en lille invitation med i posen i dagene op til arrangementet, og fortæl det til dem, du alligevel taler med. Kontakt desuden den lokale avis, ugeavis eller lokale netmedie. De er ofte glade for et godt billede og en historie, der ikke er en ren reklame, fx om butikkens jubilæum eller en ny tradition for lokalområdet.

Vil du dykke mere ned i, hvordan du i det hele taget bliver mere synlig hos naboerne, kan du læse mere i Sådan får din virksomhed flere kunder i lokalområdet.

Samarbejd med naboerhverv om et fælles løft

Du behøver ikke løfte opgaven alene. Naboerhverv har ofte samme ønske som dig: flere mennesker i gaden. Et samarbejde fordeler arbejdet, udvider rækkevidden og gør arrangementet større, uden at det koster meget mere.

Der er flere måder at gøre det på:

• Fælles dag: Aftal, at flere butikker har åbent hus eller særlige tilbud samme dag, så der opstår en lille bydagsstemning.
• Stempelkort eller rundtur: Gæsterne får et kort, som stemples hos hver deltagende butik, og kan derefter deltage i en lodtrækning. Det får folk til at bevæge sig fra butik til butik.
• Del udgifterne: Flere butikker kan dele udgiften til fx leje af en attraktion, plakater eller en lille annonce.
• Krydsreklame: Læg hinandens invitationer i kassen og del hinandens opslag på sociale medier.
• Inddrag foreninger: En lokal idrætsforening, spejdergruppe eller skole kan stå for en aktivitet eller et lille indslag, og så får foreningen et sted at vise sig frem. Det styrker det lokale fællesskab, og deres medlemmer har gode grunde til at møde op.

Vær tydelig i aftalerne om, hvem der gør hvad. Skriv gerne kort ned, hvem der bestiller, hvem der betaler, hvem der står for oprydning, og hvem der tager billeder. Et lille samarbejde fungerer bedst, når ansvaret er klart.

Fra besøgende til kunder: sådan får du mere ud af dagen

Et fyldt butiksområde er en succes, men det er først for alvor værdifuldt, når besøgende bliver til købere og tilbagevendende kunder. Her er nogle enkle greb:

• Tilbud kun for dagen. Et lille, afgrænset tilbud eller en kampagnevare giver gæsterne en grund til at købe med det samme. Undgå dog tilbud, der tærer unødigt på din avance.
• Gør det let at komme igen. Del små kuponer ud, som kan bruges inden for den næste uge eller to. Det trækker kunderne tilbage uden stor ekstra indsats.
• Indsaml kontaktoplysninger med samtykke. Et nyhedsbrev eller en lodtrækning kan give dig tilmeldinger, men du skal have tydeligt samtykke og oplyse om, hvordan oplysningerne bruges. Er du i tvivl om reglerne, kan Datatilsynet vejlede om behandling af personoplysninger.
• Brug personalet aktivt. Sørg for, at der er nogen i butikken, der har tid til at tale med gæsterne og vise rundt, selv om der er travlt udenfor.
• Tag billeder. De er gode til at dokumentere dagen og til at fortælle næste gang, at det er værd at komme.

Efter dagen er det en god vane at takke. Et kort opslag med tak til de fremmødte og et par billeder viser, at du sætter pris på lokalområdet, og det giver din næste begivenhed en bedre start.

Evaluer og gentag det, der virker

Brug en halv time dagen efter til at gøre status, mens indtrykkene er friske. Spørg dig selv og dit personale:

• Hvor mange kom, og hvornår var der flest?
• Hvilke varer blev solgt mest, og var der noget, vi manglede?
• Hvad fungerede med placering og skiltning, og hvad kunne have været bedre?
• Hvor mange nye ansigter så vi, og hvor mange tilmeldinger fik vi?
• Hvad kostede dagen i alt i penge og tid, og stod det mål i forhold til resultatet?

Gentager du dagen en gang om året, bliver den en tradition, som kunderne glæder sig til. Den slags faste begivenheder bygger loyalitet og gør det lettere at få naboerhverv, foreninger og presse med næste gang.

Tjekliste: kundearrangement på få uger

Brug listen som udgangspunkt og tilpas den til din butik.

3-4 uger før

• Vælg anledning og dato, og tjek lokalkalenderen for kollisioner.
• Sæt ét til to konkrete mål for dagen.
• Vælg trækplaster, fx softice, og tjek ledige datoer hos udlejer.
• Kontakt naboerhverv og foreninger, og aftal rollefordeling.
• Afklar regler for fødevarer og eventuelt skiltning på offentligt areal hos Fødevarestyrelsen og kommunen.

2 uger før

• Opret begivenhed på Facebook, og begynd at poste om dagen.
• Bestil softicemix, drys, saucer, bæger og vafler efter forventet antal gæster.
• Lav skilte, plakater og invitationer til kassen.
• Kontakt lokalavis eller lokale medier.
• Planlæg tilbud, kuponer og eventuel lodtrækning.

Ugen før

• Bekræft levering, opstilling og strømforsyning.
• Instruer personalet i opgaver og allergeninformation.
• Hæng skilte op, og mind om dagen på sociale medier.
• Sørg for affaldsbeholdere, servietter og plads til kø.

På dagen

• Tænd maskinen i god tid, da den skal bruge cirka 20-30 minutter, før den er klar.
• Tag billeder, og del løbende på sociale medier.
• Tal med gæsterne, og saml tilmeldinger med samtykke.

Efter dagen

• Tak gæsterne offentligt, og del billeder.
• Gør status over besøg, salg og udgifter.
• Skriv ned, hvad du vil gøre anderledes næste gang.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor lang tid i forvejen skal jeg planlægge et kundearrangement?

Tre til fire uger er rigeligt til et mindre arrangement. Det giver tid til at booke trækplaster, lave skilte, oprette en begivenhed og tale med naboerhverv. Især i sommerperioden og omkring weekender kan udstyr og lokale hjælpere være optaget, så book tidligt, hvis du har en fast dato.

Hvad koster det at have softice til et butiksarrangement?

Hos MidtVest Festudlejning starter maskinen fra 955 kr. for første lejedag inklusive moms, og forbrugsvarer som softicemix, drys og bæger kommer oveni. Den samlede pris afhænger af antal gæster og tilbehør, så brug udlejerens tommelfingerregel på cirka 250-300 ml pr. person til at beregne mængden og tjek de aktuelle priser, når du booker.

Kan jeg udlevere gratis softice uden særlige tilladelser?

Det afhænger af, hvordan din virksomhed er registreret, og hvordan du udleverer maden. Kontakt Fødevarestyrelsen eller din kommunes fødevarekontrol, hvis du er i tvivl. Oplys i øvrigt om allergener i drys, saucer og vafler, og sørg for god håndhygiejne ved udleveringen.

Hvordan får jeg flere kunder til butikken uden stort budget?

Fokusér på de billige greb: en tydelig anledning, en enkel attraktion, god skiltning, en Facebook-begivenhed og samarbejde med naboerhverv. Det meste af investeringen er tid, ikke penge. Hold arrangementet kort og afgrænset, så du kan overskue det, og gentag det, der virker.

Hvad hvis det regner på dagen?

Planlæg en plan B allerede fra start. Hvis maskinen kan stå under tag, fx i entréen eller under en overdækning, kan arrangementet fortsat afholdes. Fortæl det på sociale medier, hvis du flytter noget indendørs, så gæsterne ved, at dagen stadig gælder.